O projecto XXVI Talhas presta homenagem à tradição milenar da produção de vinho de talha.

 

Em Vila Alva, aldeia típica localizada no coração do Alentejo, há uma grande cultura e tradição de fabrico de vinho através deste método artesanal, introduzido pelos romanos há mais de dois mil anos. O “saber fazer” tem passado de geração em geração, o que permitiu que esta técnica de produção seja uma realidade nesta aldeia até aos dias de hoje.

 

Com a reactivação da antiga Adega do Mestre Daniel procuramos preservar, estimular e promover este método de vinificação que, por vários motivos, tem vindo a diminuir nos últimos anos.

 

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